Leírás
friss, könnyed vörösborok és újborok erjesztésére. (Alacsony színmegkötés)
A MYCOFERM PRO ROUGE egy Saccharomyces cerevisiae törzs, amelyet kifejezetten friss, könnyed vörösborok erjesztésére fejlesztettek ki. Közepesen erőteljes és alkoholtűrő élesztő, amely kiemeli a vörös szőlőfajták fajtajellegét. Alacsony színmegkötési képessége miatt különösen ajánlott színben szegényebb vörösborok készítéséhez, valamint olyan borokhoz, ahol a gyümölcsös és fajtajelleges karakter hangsúlyozása a cél.
